Restaurant bethune

La Mongozo Coco est une bière blonde aux saveurs de noix de coco. Tous ces ingrédients sont issus de culture biologique. elle est labelisée "Max Havelaar" qui est une branche de l'association internationale F.L.O (Fairtrade Labelling Organization) qui a pour rôle de vérifier que les critères du FLO sont respectés dans la fabrication des produits. Max Havelaar est actuellement le principal label de commerce équitable.

Elle est issue d'un maltage simple, c'est à dire avec unequantité de malt habituelle. Le malt apportant le sucre nécessaire à la fermentation, les bières à maltage simple ont généralement un titre alcoolique moyen voir faible.